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Honore de Balzac

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Hundert Austern und vier Flaschen Vouvray

Bücherbrief 06.06.2011 […] Sachbuch Anka Muhlstein Die Austern des Monsieur Balzac Eine delikate Biografie Arche Verlag 2011, 189 Seiten, 19,90 Euro Solange Honore de Balzac an einem Roman schrieb, wurde strengste Disziplin geübt, war er fertig, wurde geprasst: Dann verputzte Balzac auf einen Schlag hundert Austern, die er mit vier Flaschen Vouvray herunterspülte - um dann zum Hauptgang überzugehen: zwölf Lammkoteletts, zwei gebratene Rebhühner und eine Seezunge. […]