Rezensent Harald Staun wird hellhörig bei George Monbiots radikalen Positionen und Vorschlägen zur Veränderung unseres Ernährungssystems. Denn entschlossen und mit dem Expertenwissen eines "Nerds" räume der britische Umweltaktivist mit so einigen Illusionen bezüglich Landwirtschaft, Umweltschutz und Bioernährung auf, so der Kritiker. So sei nicht die Energiegewinnung, sondern der "Flächenfraß" durch Landwirtschaft und Tierhaltung das größte Umweltproblem, dem wir uns stellen müssen, so Staun, der auch lesen muss, dass Biorindfleisch aus Weidelandhaltung wohl das umweltschädlichste landwirtschaftliche Produkt ist, weil dafür massenhaft Boden benötigt werde. Durchaus bewusst, wie der Kritiker zu schätzen weiß, sei sich Monbiot natürlich des Problems, dass die Proteinversorgung der Weltbevölkerung irgendwoher kommen muss - und hat dafür auch einen konkreten Vorschlag: Bakterienkulturen, in denen aus Wasserstoff, Sauerstoff und Solarenergie Proteinpulver gewonnen wird, erklärt Staun. Einziger Haken seien hier die aktuell noch sehr hohen Kosten. Spannend findet der Kritiker außerdem Monbiots Hinweis darauf, dass für eine solche Ernährungsumstellung erst noch die kulturell (und besonders literarisch) fest verankerte Idealvorstellung eines friedlichen Bauerndaseins überwunden werden müsse - eine radikale Setzung, die der Kritiker zu bewundern scheint.