Franz Steiner Verlag, Stuttgart 2008 ISBN 9783515092296, Gebunden, 421 Seiten, 29.50 EUR
"Mehr Menschen als das Schwert tötet der Fraß", meinte der griechische Arzt Galenus vor 2000 Jahren. Und er hat bis heute recht: Zu fettes Essen und Bewegungsarmut sind die größten Gesundheitsgefährdungen…
