Populäre Buecher im Perlentaucher

Rubrik: Sachbuch, Land: Deutschland/Österreich/Schweiz, Stichwort: Spitzengastronomie - 2 Bücher

Jörg Zipprick: In Teufels Küche. Ein Restaurantkritiker packt aus

Cover
Eichborn Verlag, Frankfurt am Main 2011
ISBN 9783821865249, Gebunden, 288 Seiten, 19.95 EUR
Der "Schlächter der Köche" wird er in Italien genannt: Restauranttester Jörg Zipprick hat zwanzig Jahre lang hinter die Kulissen der Spitzengastronomie geschaut. Er erzählt von interessanten Begegnungen…

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