Mark Kurlansky

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Perlentaucher-Fakten

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Buchautor

Mark Kurlansky ist Journalist und schreibt für Magazine wie ?Audubon? und ?Food & Wine?, für dessen Food-History-Kolumne er regelmäßig Beiträge liefert. Wenn er nicht gerade auf Weltreise ist, lebt Kurlansky in New York.

2 Bücher

Mark Kurlansky: Salz. Der Stoff, der die Welt veränderte

Claassen Verlag, München 2002
ISBN 9783546002318, Gebunden, 556 Seiten, 22.00 EUR

Aus dem Englischen von Ulrich Enderwitz und Monika Noll. Heute eines der billigsten Lebensmittel überhaupt, war Salz einst so kostbar wie Gold. Kaum ein Stoff, um dessentwillen mehr Kriege geführt, Handelsstraßen…

Mark Kurlansky: Die Basken. Eine kleine Weltgeschichte

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