Buchautor

Detlef Briesen

Detlef Briesen lehrt als Privatdozent für Geschichte an der Universität Siegen.

Detlef Briesen: Das gesunde Leben

Cover
Campus Verlag, Frankfurt am Main 2010
ISBN 9783593391540, Kartoniert, 300 Seiten, 34.90 EUR
Täglich gibt es in der Presse neue Ratschläge zum richtigen Essen und Trinken. Dass der Umgang mit Ernährung ein historischer Lernprozess ist, stellt Detlef Briesen in seiner Geschichte der Ernährung…

Detlef Briesen: Warenhaus, Massenkonsum und Sozialmoral

Cover
Campus Verlag, Frankfurt am Main 2001
ISBN 9783593367309, Broschiert, 300 Seiten, 34.77 EUR
In den fünfziger Jahren setzte in der Bundesrepublik die so genannte Konsumrevolution ein, die die individuellen Konsumgewohnheiten sowie die gesamte soziale und wirtschaftliche Ordnung grundlegend veränderte.…