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Stichwort Hans-Georg Levin


Das große Buch vom Gemüse. Warenkunde, Küchenpraxis, Rezepte

Cover: Das große Buch vom Gemüse - Warenkunde, Küchenpraxis, Rezepte. Gräfe und Unzer Verlag, München, 2002.
Gräfe und Unzer Verlag, München 2002
ISBN 9783774207707, Gebunden, 239 Seiten, 69,00 EUR
Herausgegeben von Odette Teubner, Andreas Miessmer und Hans-Georg Levin. In diesem umfangreichem Band findet sich das Wichtigste über Gemüsearten, Anbaumethoden, Garmethoden und vieles mehr - auch rund…