Tine Steen

Die kochenden Affen

Cover: Die kochenden Affen
Avant Verlag, Berlin 2025
ISBN 9783964451514
Kartoniert, 296 Seiten, 29,00 EUR

Klappentext

Herausgegeben von Johann Ulrich. Was kam zuerst? Der Mensch oder das Kochen?Was hat das Verarbeiten von Nahrung mit unserem Aussehen zu tun? Wie hängen Kochen und Politik zusammen? Wie entstand die Arbeitsteilung zwischen den Geschlechtern?In einer wilden Mischung aus Kochbuch und Kulturgeschichte untersucht die Berliner Künstlerin Tine Steen, wie die tägliche "Manipulation von Nahrung", die wir heute "Kochen" nennen, nicht nur unsere Körper, sondern auch unsere sozialen Beziehungen geformt hat.Aber woher weiß man das alles? Wir treffen auf Anthropologen und Naturforscher, die Expeditionen und Experimente durchführen, aber wir schauen in 25 Rezepten auch unseren ur-ur-ur-zeitlichen Vorfahren ganz genau auf die Finger, um herauszubekommen, mit welchen Tricks und technologischen Erneuerungen sie versuchten, ihre Nahrung leckerer und gleichzeitig nahrhafter zu machen. Dabei geht der Blick viele Millionen Jahre zurück in die Vergangenheit … Ewigkeiten, bevor Homo Sapiens überhaupt die erste Paläo-Nahrung verspeisen konnte.

Rezensionsnotiz zu Deutschlandfunk Kultur, 21.11.2025

Die Künstlerin Tine Steen schöpft das Potenzial ihres neuen Mediums voll aus, um unterhaltsam, anschaulich und dennoch tiefgreifend davon zu erzählen, wie das Kochen mit der Evolution der Menschen und ihren sozialen Hierarchien zusammenhängt, erklärt Rezensentin Jule Hoffmann. Am Anfang dieser Erzählung steht die Frage der Leserin, die sich im folgenden immer wieder mit aufschlussreichen Metakommentaren dazwischen melden wird: Was war zuerst - "Die Menschen oder das Kochen"? Um diese Frage zu beantworten, schaut Steen weit zurück in die Vergangenheit, lesen wir. In humorvollen, karikaturistischen Zeichnungen und witzigen Texten beschreibt sie versiert, wie Menschen zu verschiedenen Zeiten und an verschiedenen Orten Nahrung und Arbeit verteilt haben. Ein Fokus liegt dabei auf den unterschiedlichen Geschlechterrollen und deren Zusammenhang mit der Nahrungsbeschaffung und -zubereitung. Aber auch wenn Steen ihren Fokus hin und wieder verliert und sich zu ausführlichen Exkursen hinreißen lässt, folgt Hoffmann gerne, da sie immer wieder mit spannenden Fakten belohnt wird. Ein informatives, "kluges, witziges Debüt", so die angeregte Rezensentin.

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