Friedenauer Presse, Berlin 2023
ISBN 9783751880046, Kartoniert, 111 Seiten, 20.00 EUR
Aus dem Französischen und mit einem Nachwort von Andreas Mayer. Balzacs Exzesse mit Kaffee bei der nächtlichen Schreibarbeit an seiner monumentalen "Menschlichen Komödie" sind legendär. Weniger bekannt…
Campus Verlag, Frankfurt am Main 2010
ISBN 9783593391540, Kartoniert, 300 Seiten, 34.90 EUR
Täglich gibt es in der Presse neue Ratschläge zum richtigen Essen und Trinken. Dass der Umgang mit Ernährung ein historischer Lernprozess ist, stellt Detlef Briesen in seiner Geschichte der Ernährung…
Böhlau Verlag, Köln 2004
ISBN 9783412153014, Gebunden, 375 Seiten, 44.90 EUR
Das Leben am Beginn des Industriezeitalters war hart, und viele Menschen tranken Unmengen von Alkohol, um das Elend zu vergessen so lautet die gängige Forschungsmeinung. Dass alles ganz anders war, belegt…
