Aus dem Englischen von Margitt Lehbert, mit fünf Zeichnungen von Johannes Beyerle. Die zweisprachige Ausgabe vereint fünfzehn Gedichte des großen australischen Lyrikers, in denen er - geboren in einer abgelegenen Milchfarm - sich auf vielfältige Weise den Wiederkäuern nähert. In atmosphärischer Dichte beschreibt Les Murray die Bewegung des Fleckviehs durch Raum und Zeit, versetzt sich in die Perspektive von Kühen am Schlachttag und imaginiert ein Milchauto aus der Erinnerung: "ein poliertes U-Boot / das mittags heranrollt, einen Rüssel anschließt und den Milchtank / in wenigen Minuten mit frostigem Geschnaube einatmet". Ob er aus der Sicht eines Säuglings Blasen in einem Sahneklecks beobachtet oder den Rindern auf die Weide folgt, "Stundenlang die Nüstern am Boden, Gras aufnehmend, atmen sie Gras, / Klee, Teilchen aus der unscharfen, von feuchten Nasen / befeuchteten Erde." - stets sind es Notate von ungewohnter Anschaulichkeit, die freilich in der ebenfalls abgedruckten Originalfassung besondere Musikalität beweisen.