Wolfgang Abel, Jacky Salamander

Süd-Elsass und Sundgau

Einkehren, Rumtreiben, Einkaufen. 4., erweiterte Auflage
Cover: Süd-Elsass und Sundgau
Oase Verlag, Badenweiler 2002
ISBN 9783889220448
Broschiert, 336 Seiten, 19,00 EUR

Klappentext

Mit vielen s/w-Fotos und zwei Übersichtskarten. Am unverwüstlichen kulinarischen Ruf des Elsass stört die beiden Autoren Salamander und Abel einiges. Gleich zu Beginn machen sie sich deshalb an die längst überfällige Demontage der üblichen Elsasslegenden, die "durch Wiederkäuen ja nicht wahrer werden". Denn: "Ohne Illusionen reist sich's leichter."
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