Ein geschriebener Gastronomieführer mit allen wichtigen Service-Informationen. Der Autor, selbst ein "Gerne-Esser", hat jedes dieser Restaurants in Brandenburg zumeist drei- bis viermal, mindestens aber zweimal - inkognito - besucht und die gebotenen Speisen ausgiebig getestet. Diese selbst gemachten Erfahrungen bilden die Grundlage für seine Bewertungen, wobei die Qualität des Essens und das Preis-Leistungs-Verhältnis neben Service, Ambiente und Weinangebot im Vordergrund stehen. Entgegen allen gängigen Vorurteilen zeigt der Autor mit diesem Buch, dass man in Brandenburg sehr wohl gut bis sehr gut essen kann - man muss nur wissen wo.