Wolfgang Brenner: Herdfeuer und Hochkultur. Eine andere Geschichte des Kochens. Der Mensch als Koch - eine andere Geschichte der Menschheit

Reclam Verlag, Stuttgart 2026
ISBN 9783150115398, Gebunden, 256 Seiten, 26.00 EUR
ISBN 9783150115398, Gebunden, 256 Seiten, 26.00 EUR
Was wäre, wenn das Kochen als einer der alltäglichsten Vorgänge der Schlüssel zu unserer Kultur, Politik und Geschichte ist? In seinem Buch jenseits der Fastfood-Literatur zeigt Wolfgang Brenner, wie…
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