Wein- und Fährhäuser, Schlossrestaurants, Klosterschänken und Mühlengaststätten - Mecklenburg-Vorpommern ist reich an einzigartigen historischen Gasthäusern und Herbergen. Zum Beispiel das Hotel Niederländischer Hof in Schwerin, das Kurhotel Preußenhof in Zinnowitz auf Usedom oder das Schlosshotel Klink im Müritz-Nationalpark sind nicht nur Einheimischen ein Begriff, sondern laden auch Ausflügler und Touristen zum Speisen und Verweilen ein. Der Band präsentiert überwiegend denkmalgeschütztegastliche Häuser, die ein unverwechselbares Ambiente und ausgewählte Speisen bieten und sich großer Publikumsgunst auch über die Landesgrenzen hinaus erfreuen.