Campus Verlag, Frankfurt am Main 2001
ISBN 9783593368153, Gebunden, 328 Seiten, 25.46 EUR
Gunther Hirschfelder zeichnet den ebenso mühsamen wie amüsanten Weg nach, den die Menschheit zurücklegen musste, um zu der hoch entwickelten Esskultur der Gegenwart zu gelangen.
4 Notizen
Lenos Verlag, Basel 2001
ISBN 9783857873249, Gebunden, 440 Seiten, 25.00 EUR
Aus dem Französischen von Trude Fein. Mit einem Nachwort von Gerald Froidevaux. Dieser Text ist das Ergebnis einer fast zweijährigen Reise, die der Genfer Schriftsteller und Fotograf Nicolas Bouvier…
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J. B. Metzler Verlag, Stuttgart 2001
ISBN 9783872948854, Gebunden, 719 Seiten, 66.37 EUR
Gemeinschaftsproduktion mit dem Peter Hammer Verlag, Wuppertal. Das Afrika-Lexikon informiert über alles, was man über Afrika wissen möchte: von Ägypten bis Südafrika, von der Frühgeschichte bis zu den…
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Klaus Wagenbach Verlag, Berlin 2001
ISBN 9783803136053, Gebunden, 161 Seiten, 24.54 EUR
Napoleon III. hatte einen Preis ausgelobt, er suchte ein billiges und zugleich haltbares Fett für das Militär. So wurde 1869 die Margarine erfunden. Bald wurden ähnliche Produkte aus tierischen Fetten…
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