Madhur Jaffrey

Currys, Currys, Currys

Indisch, kreolisch, asiatisch
Cover: Currys, Currys, Currys
Christian Verlag, München 2005
ISBN 9783884726358
Gebunden, 352 Seiten, 29,95 EUR
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Klappentext

Rudyard Kipling, der 1889 im Raffles Hotel in Singapur abgestiegen war, geriet über seine Mahlzeit derart in Verzückung, dass er sich nach einem Besuch des Botanischen Gartens "erneut ins Restaurant stahl, um ein Curry mit sechs verschiedenen Chutneys zu essen". Es ist diese Mischung aus würzig, scharf, säuerlich und süß, die inzwischen die ganze Welt begeistert.
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