Transcript Verlag, Bielefeld 2007
ISBN 9783899426175, Kartoniert, 226 Seiten, 24.80 EUR
[…] Die gemeinsame Mahlzeit zählt zu den wichtigsten Alltagsritualen in Familien. Im Rahmen einer pädagogischen Ethnographie wird in diesem Buch zum einen verdeutlicht, wodurch sich die…
Artemis und Winkler Verlag, Düsseldorf 2001
ISBN 9783538071285, Gebunden, 235 Seiten, 24.90 EUR
[…] sich die Rituale festlichen Speisens durch die Jahrhunderte veränderten. Ausgewählte literarische Quellen zur Antike, zum Mittelalter, der Renaissance und der Neuzeit belegen die Verfeinerung…
