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Bücher
Stichwort
Jürgen Dollase
394 Presseschau-Absätze - Seite 6 von 27
Feuilletons
12.05.2012
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einen Kritiker-Preis zur Erinnerung an Michael Althen stiftet. Enoch zu Guttenberg erklärt, warum er aus dem Bund austritt, den er vor 37 Jahren mitbegründet hat: Er ist ihm zu geldgierig geworden.
Jürgen Dollase
fordert die vegetarische Szene auf, endlich mehr Originalität zu wagen: "Es muss teilweise der Eindruck entstehen, als würde man sich mit einer Formel wie 'freudlos, aber gesund' zufrieden geben"
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Feuilletons
05.05.2012
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umfangreichen offenen Brief an Verena Becker "auf wenigen Zeitungszeilen" ausführlich dar, warum er auf ihre für den 14. Mai angekündigte Erklärung gespannt ist und mahnt zu schonungsloser Offenheit.
Jürgen Dollase
isst im schwäbischen Rosenberg bei Josef Bauer "Galizischen Krebs mit Schweinekinn und Couscous". Besprochen werden eine Ausstellung des vergessenen Malers Wilhelm Steinhausen im Frankfurter Museum
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Feuilletons
28.04.2012
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kalten Pracht dann der orakelnde Vatergeist mit Silbermaske und die Schauspieler, die am Ende jedem Protagonisten den Todes-Doppelgänger stellen. Könige sterben, Mimen bleiben." Weitere Artikel:
Jürgen Dollase
schlägt in der Küche eine differenziertere Behandlung der Aromen vor. Sahra Wagenknecht macht die Finanzindustrie verantwortlich für die Krise in Griechenland: "Wenn der griechische Staatsbankrott
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Feuilletons
21.04.2012
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die Franzosen möglicherweise die Nase voll haben von Sarkozy. Rafael Rennicke betrachtet das Urteil des LG Hamburg im Streit zwischen Youtube und Gema (mehr hier) als Zwischenerfolg für Youtube.
Jürgen Dollase
hört Zukunftsmusik in Stefan Wiesners superavantgardistischem "Gasthof Rössli". Dirk Schümer berichtet über einen verzweifelten Versuch der italienischen Regierung, Pompeji zu retten. Melanie Mühl
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Feuilletons
14.04.2012
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der Katholischen Kirche fordert. Werner Jacob begutachtet das von dem Architekten Roman Delugan (dysfunktionale Architektenwebsite in Flashtechnologie) entworfene EyeE Filminstitut in Amsterdam.
Jürgen Dollase
ist begeistert von der Gemüseküche Andree Köthes und Yves Ollechs im Nürnberger Restaurant Essigbrätlein. Auf der Medienseite empfiehlt Jochen Hieber eine Einlesung des "Ulysses" auf RBB. Für die
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Feuilletons
07.04.2012
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und des Katechismus. Sandra Kegel empfiehlt, zum Besuch bei den Eltern nicht nur die Landlust mitzunehmen, sondern auch die Heimatromane von Josef Bierbichler, Andreas Maier und Bernd Schroeder.
Jürgen Dollase
erschreckt beim Essen im traditionellen "L"Alban Chambon": Wie fad die moderne Küche von gestern war! Andreas Kilb schreibt zum Tode des französischen Filmregisseurs Claude Miller. Marcus Jauer
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Feuilletons
31.03.2012
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gewesen, als es die Docks verließ. Nils Minkmar verspürt bei Schlecker den Hauch der deutschen Vergangenheiten, aber nicht im Sinne eines "Manufactum-Früher", sondern eines "Rabattmarken-Früher".
Jürgen Dollase
hat im personell verjüngten Essener Restaurant Residence gegessen. Paul Ingendaay berichtet vom seiner Beobachtung zufolge etwas lustlosem Generalstreik in Spanien. Ingendaay besucht außerdem die
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Feuilletons
24.03.2012
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"Ego-Zombie" wurde. Jürgen Kaube lobt die Antrittsrede des neuen Bundespräsidenten Joachim Gauck: "ungestelzt, ausgeglichen, selbst im Pathos unterorchestriert". In seiner Gastro-Kolumne tritt
Jürgen Dollase
für bewusste Ernährung ein. Marcus Steiger besucht die Black Jackets - eine ziemlich spießige Rockergang - im baden-württembergischen Bretten. Besprochen werden eine Tintoretto-Retrospektive in
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Feuilletons
17.03.2012
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Deutsche Historische Museum nun doch an die Erben zurückgeben muss. Matthias Hannemann resümiert die norwegischen Debatten über das Attentat von Anders Breivik, der jetzt vor Gericht gestellt wird.
Jürgen Dollase
probiert einen erstaunlich individuell zubereiteten Winterkabeljau mit Kutteln, grünem Kardamom und Champagnersauce in Michael Kempfs Restaurant "Facil" in Berlin. Oliver Jungen berichtet von der
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Feuilletons
10.03.2012
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erzählen lässt". Weitere Artikel: Sandra Kegel freut sich, dass Frankfurt ein Museum der Romantik bekommt (das großenteils aus den Beständen des Freien Deutschen Hochstifts bestückt sein wird).
Jürgen Dollase
lernt im Pure C, dem Zweitrestaurant des Oud Sluis in den Niederlanden, dass auch Spitzenköche wie Sergio Herman nicht spitze kochen, wenn sie nicht spitze bezahlt werden. Auf der Medienseite meditiert
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Feuilletons
03.03.2012
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Suche nach Informationen auswirkt." Im Feuilleton selbst freut sich Gina Thomas schon jetzt auf Julian Fellowes' Titanic-Vierteiler, der Ostern im ZDF zu sehen sein wird. Eher nicht empfehlen kann
Jürgen Dollase
die neue ZDF-Sendung "Lanz kocht". Als vorbildlich in Sachen Kunstgewerbe lobt Andreas Platthaus das wieder eröffnete Grassimuseum in Leipzig. Und Kerstin Holm erzählt von Opfern des russischen
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Feuilletons
25.02.2012
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Schild hoch, auf dem 'Wim Wenders' steht (das sieht man im Fernsehen auch nicht). " Weitere Artikel: Kerstin Holm berichtet über den russischen Wahlkampf und eine Stadionrede des gesetzten Siegers.
Jürgen Dollase
erlebte "feinstes Mundkino" bei Andreas Krolik in Brenners Park-Hotel Baden-Baden (Speisekarte). Michael Hanfeld erlebte Philipp Röslers Plaudern aus dem Nähkästchen der Gauck-Nominierung bei Markus
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Feuilletons
18.02.2012
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politisch selbst zerstört". Nils Minkmar feiert im Aufmacher Jakob Augsteins Buch über das Gärtnern: Der Autor, staunt er, "übernimmt Verantwortung, plant, überwindet den Geiz und geht Risiken ein".
Jürgen Dollase
isst emanzipierten Grünkohl und "Handkäs mit Musik" bei Matthias Schmidt in der Frankfurter Villa Merton. Das Down-Syndrom lässt sich immer früher diagnostizieren, berichtet Oliver Tolmein, der
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Feuilletons
11.02.2012
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Notstandsgesetzgebung ist noch in Kraft. Die Revolution geht also weiter." Weitere Artikel: Dieter Bartetzko wandert, laut über die "städtebauliche Stümperei" schimpfend, über Frankfurter Baustellen.
Jürgen Dollase
überlegt, was der dritte Stern für Cesar Ramirez' "Chef's Table at Brooklyn Fare" bedeutet (hier ein knackiger Testbericht von Adam Platt im New York Magazine). Fabian Granzeuer berichtet über
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Feuilletons
04.02.2012
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linkspopulistische Variante hierzu." Weiteres: Nicht selbstbewusst, sondern verdruckst findet Mark Siemons die Reaktionen chinesischer Zeitungen auf Fragen zu ökonomischen und politischen Werten.
Jürgen Dollase
testet die neue Interregio-Küche bei Robert Stolz im schleswig-holsteinischen Plön. Und Marcus Jauer gibt des Gestrauchelten des Medienbetriebs Tipps für das Comeback: "Das Gefühl, irgendwie weg
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