zuletzt aktualisiert 25.04.2024, 14.06 Uhr
≡
Home
Presseschauen
Kulturrundschau Efeu
Debattenrundschau 9punkt
Medienticker
Magazinrundschau
Bücher
Bücherschauen
Bücherbrief
Tagtigall
Fotolot
Vorworte
Vorgeblättert
Stöbern
BuchLink
Kino
Im Kino
Rubrik Film in Efeu
Magazin
Essay
Intervention
Meldungen
Dokumentation
In eigener Sache
Archiv
Newsletter
Presseschau-Absätze
Artikel
Bücher
Stichwort
Adria
35 Presseschau-Absätze - Seite 1 von 3
9punkt
02.09.2014
[…]
habe ich den dumpfen, antiintellektuellen Antisemitismus der Arbeiter- und Bauernsöhne am eigenen Leib erfahren."" Außerdem: die taz bringt einen Vorabdruck aus Uwe Radas neuer Kulturgeschichte der
Adria
.
[…]
Feuilletons
01.10.2012
[…]
Schwärmerisch flaniert Christine Wolter durch Triest, die Stadt an der
Adria
, die ihre ganze wechselvolle Geschichte zeigt und trotzdem "lichtflimmerndes Märchenbild" bleibt. Wie auf der Piazza dell'Unità: "Die vierte Seite des Platzes raubt immer wieder den Atem: das Meer. Auf dem Platz streben die Flanierenden zum Café degli Specchi, das ihnen drinnen ihr eigenes Abbild widerspiegelt, aber draußen
[…]
Feuilletons
15.09.2011
[…]
kann Elmar Krekeler nicht umhin, das Entstehen der Rezepte von Ferran
Adria
, das in dem Film "El Bulli" dokumentiert ist, zu bewundern: "Allein der Aperitif aus Wasser, Haselnussöl und Salz braucht ein geschlagenes halbes Jahr (und beinahe die Gesamtdauer des Films), bis der Meister einigermaßen zufrieden ist - ein typischer
Adria
-Gang, besteht aus beinahe nichts, erzählt eine kleine Texturgeschichte
[…]
Feuilletons
14.09.2011
[…]
ion "Der Rest ist Schweigen" und die sehr späte Veröffentlichung von Rainer Werner Fassbinders englischsprachiger Nabokov-Verfilmung "Despair" vorgestellt. Besprochen werden Gereon Wetzels Ferran-
Adria
-Doku "El Bulli - Cooking in Progress" und Bücher, darunter Jon Kalman Stefanssons Roman "Der Schmerz der Engel" (mehr dazu in der Bücherschau ab 14 Uhr).
[…]
Feuilletons
14.09.2011
[…]
ist die Forderung, dass der Aufwertung Palästinas ein mit Israel ausgehandeltes Friedensabkommen vorangehen müsse." Im Interview mit Fritz Göttler und Gottfried Knapp erklärt Molekularkoch Ferran
Adria
(über den gerade ein Film herauskommt), warum er sein Restaurant El Bulli vorerst geschlossen hat: "Man kann nicht zehnmal den Oscar gewinnen oder die Champions League. Und wir hatten in den vergangenen
[…]
Feuilletons
25.05.2011
[…]
3quarksdaily) Die Molekularküche ist für die Kochkunst, was der Kubismus für die Malerei war, notiert Jerry Adler im Smithsonian Magazine. Er war dabei, als Nathan Myhrvold, ein amerikanischer Ferran
Adria
mit Abschlüssen in mathematischer Physik und Geophysik und einer florierende Technologiefirma im Rücken, in New York sein Kochbuch vorstellte. Das schöne an den Rezepten ist, dass man sie nicht einfach
[…]
Feuilletons
15.10.2010
[…]
schildert die Versuche der georgischen Kunstszene, sich zu etablieren, und zwar jenseits der Bombastbildhauerei Zurab Tseretelis. Brigitte Kramer berichtet, dass der katalanische Sternekoch Ferran
Adria
2012 sein Restaurant dicht machen will, um mit der Stiftung Alicia die Essgewohnheiten auch der unteren Stände zu verbessern. Hans-Albrecht Koch meldet den Abschluss des "Lexikon des frühgriechischen
[…]
Feuilletons
04.09.2010
[…]
auch vor. "Cool" nennt Michael Althen Sofia Coppolas neuen Film, aber man merkt, dass ihm das nicht genügt. Jürgen Dollase feiert die "größte kulinarische Inspiration für die Kochkunst seit Ferran
Adria
": Rene Redzepi vom Restaurant "Noma" in Kopenhagen. Spektakulär findet Dieter Bartetzko die neue Synagoge von Mainz. Auf der letzten Seite erzählt ein im Netz ungenannter Autor die Lebensgeschichte
[…]
Feuilletons
20.07.2010
[…]
Welck im Windschatten ihres Chefs. Dirk Schümer berichtet vom Fund eines Gemäldes mit noch sehr unklaren Caravaggio-Anteilen in Rom. Paul Ingendaay glossiert den Sachverhalt, dass Molekularoch Ferran
Adria
in einer Umfrage zur spanischen Künstlerpersönlichkeit mit der größten "Strahlkraft" sogar noch vor Pedro Almodovar gelandet ist. Bitter beschwert sich Andreas Rossmann, weil das, was beim "Theater
[…]
Feuilletons
29.01.2010
[…]
musikalisch nicht überzeugt und zu der Bemerkung veranlasst: "Jede Generation und Epoche braucht offenbar ihren massenkompatiblen Starviolinisten". Berthold Seewald glossiert die von Molekularkoch Ferran
Adria
verkündete kreative Pause. Uta Baier besucht David Chipperfields Neubau für das Folkwang-Museum. Martin Zöller berichtet, dass ein Iphone-App namens "iMussolini" in Italien für Debatten sorgt. Matthias
[…]
Magazinrundschau
22.10.2009
[…]
extreme Variante einer überall mehr oder weniger ähnlichen, postromantisch-nationalistischen Ideologie. Dieser Gedanke, diese Pest Osteuropas vergiftet das Leben in den Ländern zwischen Ostsee und
Adria
bis heute. Auch das Leben in dem Land, in dem wir leben. Deshalb geht der Karadzic-Prozess auch uns etwas an."
[…]
Feuilletons
15.08.2009
[…]
das einstmals so großartige Basler Restaurant "Stucki" (Speisekarte) unter der neuen Küchenchefin Tanja Grandits auf dem Weg zurück zum alten Rang ist. Marcus Jauer besucht seine Heimat, auch die "
Adria
" seiner Kindheit im Norden von Leipzig. Auf der Medienseite sichtet Eva-Maria Lenz die neuen Filme in der "Gefühlsecht"-Reihe des Kleinen Fernsehspiels. Michael Hanfeld schreibt zum Tod des Gitarre
[…]
Feuilletons
12.11.2008
[…]
Hellauf entsetzt ist Jürgen Dollase von des katalanischen Molekularkochs Ferran
Adria
nonchalanter Interviewäußerung, dass er zu dem Preis, den McDonalds verlangt, auch keinen besseren Burger zustandebekäme als der Industriebrater. Unverantwortlich findet Dollase das: "Natürlich kann man bessere Hamburger für das gleiche Geld machen - aber genau das liegt überhaupt nicht im Blickfeld unserer Meisterköche
[…]
Feuilletons
20.09.2008
[…]
den Spuren Truman Capotes bewegte. Alexander Menden hat sich in Edinburgh mit dem Kriminalschriftsteller Ian Rankin getroffen. Anne Siemens degustiert die chemische Kochkunst des Küchenstars Ferran
Adria
. Auf der Historienseite geht es in der Serie zur "Propaganda" um den Kriegseintritt der USA im Ersten Weltkrieg. Vorabgedruckt werden Erinnerungen des langjährigen DDR-Korrespondenten Peter Pragal an
[…]
Feuilletons
14.04.2008
[…]
können, sondern auch stolz. Das geht nur, wenn man dazugehört. Ich möchte nicht auf das Gefühl Europas verzichten, das für meine Großeltern selbstverständlich war: Geburtsort Ostgalizien, Urlaubsorte
Adria
und Norwegen, Studienort Karlsruhe, Arbeitsort Wien, Kurort Bad Nauheim, Sterbeort Ostgalizien. Ich möchte mir allerdings zwei Orte aus dem europäischen Lebenslauf meiner Großeltern ersparen: den Kampfort
[…]
⊳