Mein Perlentaucher

Jeremy Rifkin

Das Imperium der Rinder. Der Wahnsinn der Fleischindustrie

Campus Verlag, Frankfurt am Main 2001

Seit alters her ruht die westliche Zivilisation auf den Rücken der Rinder. Sie wurden gemolken, geschlachtet, gehäutet, ins Joch gespannt, und als Gottheiten angebetet. In der modernen Massentierhaltung sind die Konsequenzen für die Umwelt und für unsere Ernährung fatal. Dabei ist BSE nur die Spitze des Eisbergs. In seinem Buch deckt Jeremy Rifkin die ganze Tragweite und die verheerenden Folgen des modernen Rindfleischwahns auf.

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Das Imperium der Rinder. Der Wahnsinn der Fleischindustrie

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