Georgeanne Brennan
Genießer unterwegs: Frankreich
Christian Verlag, München 2000
Mit 225 Farbfotos, 85 Aquarellen und 1 handillustrierten Karte. 140 leicht nachkochbare Rezepte für traditionelle Gerichte sowie die moderne frische Feinschmeckerküche. Fundierte Informationen zu den typischen Erzeugnissen und Zutaten. Persönliche kulinarische Notizen und Anekdoten der Autorin. 24 Essays über die einzigartigen kulinarischen Schätze und Traditionen.