Christoph Wagner / Kurt-Michael Westermann
Von Venedig nach Triest. Traumstraße der Genüsse
Carinthia Verlag, Klagenfurt 2006
Der Weg in den Süden kann durchaus köstlich gestaltet werden: Gastronomie-Kritiker Christoph Wagner und Fotograf Kurt-Michael-Westermann waren unterwegs und haben rund 100 Vorschläge für die kulinarische Einkehr zwischen Autostrada, Lagune, Karst und Collio zusammengetragen -appetitlich angerichtet mit vielen Kulturtipps. Dieses kulinarische Road Movie führt von Bacaro zu Osteria, von Trattoria zu Ristorante, von Salumi zu Porchetta, von Pasta zu Polenta.