Bettina Frensemeier / Ruth Kreider-Stempfle
Keks und Krümel. Die Back-Werkstatt für Kinder (Ab 4 Jahre)
Gerstenberg Verlag, Hildesheim 2003
Diese außergewöhnliche Backwerkstatt für Kinder versammelt beliebte Rezepte für leckere Kekse und fantasievolle Ideen, was Kinder aus diesen Keksen "bauen" können. Die Autorinnen erläutern in klaren Arbeitsschritten und mit vielen Fotos, wie Buttergebäck, Kokosmakronen, Zitronenbrezeln, Löffelbiskuits, Knusperröllchen oder Baisers gemacht werden.