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Bücher zum Thema

Landwirtschaft und Ökologie

1 Buch - Stichwort: Milch

Andrea Fink-Keßler: Milch. Vom Mythos zur Massenware

Cover
oekom Verlag, München 2012
ISBN 9783865813114, Gebunden, 282 Seiten, 19.95 EUR
Ob pur, im Café au lait oder in verfeinerter Form im Käse: Milch ist aus unserer Ernährung nicht mehr wegzudenken. Aber ist sie auch gesund? Für Andrea Fink-Kessler ist diese Frage nur ein spannender…

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