Strange food
Skurrile Spezialitäten. Insekten, Quallen und andere Köstlichkeiten
Komet Verlag, Frechen 2001
ISBN 9783898361064,
Gebunden, 232Seiten, 20,43 EUR
Klappentext
Mit Fotos von Michael Freeman. Aus dem Amerikanischen von Michael Schmidt. Mit zahlreichen Farbfotos sowie SW-Abbildungen. Dieses Werk führt den Blick - im wahrsten Sinne des Wortes - "über den Tellerrand hinaus". Es zeigt eine fremde Welt, in der ohne Bedenken Insekten zubereitet, Quallen serviert oder Schlangen gegessen werden. "Strange food" ist ein Streifzug rund um den Globus, es berichtet von anerkannten Esskulturen, die in Westeuropa aber vorrangig Ekel auslösen, wenn sie nur erwähnt werden. Was an einem Ort unserer Welt Alltag ist, bedeutet an einem anderen Provokation.
Mit Fotos von Michael Freeman. Aus dem Amerikanischen von Michael Schmidt. Mit zahlreichen Farbfotos sowie SW-Abbildungen. Dieses Werk führt den Blick - im wahrsten Sinne des Wortes - "über den Tellerrand hinaus". Es zeigt eine fremde Welt, in der ohne Bedenken Insekten zubereitet, Quallen serviert oder Schlangen gegessen werden. "Strange food" ist ein Streifzug rund um den Globus, es berichtet von anerkannten Esskulturen, die in Westeuropa aber vorrangig Ekel auslösen, wenn sie nur erwähnt werden. Was an einem Ort unserer Welt Alltag ist, bedeutet an einem anderen Provokation.