Buchautor

Erwin Seitz

Stichwort: Elsass
Erwin Seitz, geboren 1958 in Wolframs-Eschenbach als Sohn einer Gastwirts- und Metzgermeisterfamilie, hat eine Klosterschule besucht. Nach einer Lehre als Metzger und der Ausbildung zum Koch im Berliner Kempinski Hotel studierte er Germanistik, Philosophie und Kunstgeschichte an der FU Berlin und am St. John's College in Oxford. Dissertation über Goethes Autobiografie. Seitz lebt als freier Journalist in Berlin und schreibt über Feinschmeckerei. Er ist neuer Herausgeber des Kulinarischen Almanachs.
Bücher auf
Stichwort: Elsass - 1 Buch

Erwin Seitz (Hg.): Cotta's kulinarischer Almanach. Nummer 11

Cover
Klett-Cotta Verlag, Stuttgart 2003
ISBN 9783608936247, Gebunden, 209 Seiten, 21.50 EUR
Frankreich, seine Tradition und seine neuesten kulinarischen Highlights sind Hauptthema des neuen Almanachs: "Spiegel"-Mitarbeiter Alexander Smoltcyk beschreibt die neuen Markthallen vor den Toren von…