2 Bücher
AT-Verlag, Aarau 2021
ISBN 9783039020928, Gebunden, 264 Seiten, 88.00 EUR
Mit 19 s/w-Abbildungen und 5 Karten. Wussten Sie, dass jeder Honigjahrgang einen eigenen Charakter hat? Dass Imker im Alpenraum rund 50 sortenreine Honige gewinnen können? Zum Beispiel Heidekrauthonig…
AT-Verlag, Baden 2009
ISBN 9783038004745, Gebunden, 344 Seiten, 59.90 EUR
Mit Fotos von Fabian Scheffold. In den letzten zehn Jahren hat die Schweizer Käsetradition zu ihren mannigfaltigen Wurzeln zurückgefunden: Viele alte Sorten wurden wiederentdeckt, unzählige unübertreffliche…