Christine von Blanckenburg

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Christine von Blanckenburg: Die Hanse und ihr Bier. Brauwesen und Bierhandel im hansischen Verkehrsgebiet. Diss.

Cover: Christine von Blanckenburg. Die Hanse und ihr Bier - Brauwesen und Bierhandel im hansischen Verkehrsgebiet. Diss.. Böhlau Verlag, Wien, 2001.
Böhlau Verlag, Köln, Weimar, Wien 2001
Auf der Grundlage von acht Fallstudien zu ausgewählten Hansestädten stellt dieses Buch erstmals Brauwesen und Bierhandel der Hanse im Detail dar. Vorgestellt werden die Produktion des Hopfenbieres, der…