Anthony Bourdain

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Buchautor

Rubrik: Literatur, Stichwort: Bourdain, Anthony

Der französischstämmige Amerikaner Anthony Bourdain, 45, hat seine Fachausbildung am Culinary Institute of America erhalten; er arbeitet seit gut 20 Jahren als Küchenchef und führt seit rund acht Jahren die "Brasserie Les Halles" in New York City.

Bücher auf

Rubrik: Literatur, Stichwort: Bourdain, Anthony - 1 Buch

Anthony Bourdain: Ein Küchenchef reist um die Welt. Auf der Jagd nach dem vollkommenen Genuss

Karl Blessing Verlag, München 2002
ISBN 9783896672117, Gebunden, 350 Seiten, 23.90 EUR

Aus dem Amerikanischen von Dinka Mrkowatschki. Er hatte sich vorgenommen, die perfekte Mahlzeit, den vollkommenen Genuss zu finden. Und so schien kein Ziel dafür zu abwegig zu sein, keine Anstrengungen…

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